对于白癜风疾病来说，冬季日光比较少，白癜风症状会有减轻的趋势，是白癜风治疗很好的时期，患者在抓紧治疗的同时，饮食也不可忽视。那么，冬季白癜风患者的饮食调节需要注意什么?

多吃产热矿物质：钙、铁。白癜风风患者补充富含钙和铁的食物也可提高机体的御寒能力。冬季白癜风患者不妨多吃奶制品、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。许多女性白癜风患者特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一。怕冷的女性白癜风患者可适当多摄入一些含铁丰富的食物，如动物肝脏等。

多吃产热食物：新鲜米面，低温会对白癜风患者内分泌及消化系统产生影响。因此，白癜风患者冬季应适当增加以上产热营养素的摄入，另外，b族维生素有利于正常代谢，不妨多吃些新鲜的米面、蔬果等，尽量多吃粗杂粮。另外，白癜风患者的甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。因此，白癜风患者冬季应适当多吃点紫菜等含碘丰富的食物。

综上所述，以上是白癜风患者在冬季需要注意的一些饮食方面的护理。同时冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，补充人体需要营养的充足，对提高白癜风患者的耐寒能力和免疫功能，是有需要的。